QB/T 4891-2015 (Versión en inglés)

Alcance: Esta norma especifica los términos y definiciones, requisitos básicos, requisitos técnicos para cada eslabón de producción y otros requisitos para la producción (procesamiento) de alimentos preparados congelados. Esta norma se aplica a los eslabones del proceso de producción (procesamiento) de alimentos preparados congelados.

QB/T 4891-2015 Documento de referencia

GB 14881 Normas nacionales de seguridad alimentaria Prácticas generales de higiene para la producción de alimentos
GB 19295 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Fideos congelados rápidamente y alimentos preparados*， 2021-09-07 Actualizar
GB 2760 Anuncio sobre 28 tipos de "tres nuevos alimentos", incluida la glucoamilasa*， 2019-12-02 Actualizar
GB 28050 Preguntas y respuestas sobre "Principios generales del etiquetado nutricional de alimentos preenvasados" (edición revisada)
GB 5749 Normas de higiene para el agua potable*， 2022-03-15 Actualizar
GB 7718 Preguntas y Respuestas sobre “Reglas Generales para el Etiquetado de Alimentos Preenvasados” (Edición Revisada)
GB/T 18517-2012 Terminología de refrigeración
GB/T 191 Embalaje. Marcado pictórico para manipulación de mercancías.
GB/T 24617 Logística de envasado, etiquetado, transporte y almacenamiento de alimentos congelados.
GB/T 25007 Análisis de peligros y puntos críticos (HACCP) para la aplicación de alimentos congelados rápidamente.
GB/T 6388 Marca de envío del paquete de transporte
SB/T 10825-2012 Requisito del servicio de venta de alimentos de procesamiento. Alimentos congelados rápidamente