Esta norma se aplica a la piña enlatada preparada a partir de piña madura, fresca, congelada o previamente enlatada, a la que se le ha quitado la cáscara y el corazón, envasada con agua u otro medio líquido adecuado, edulcorantes nutritivos, condimentos u otros ingredientes apropiados para el producto, procesada por Calentar antes o después de sellarlo en un recipiente, para evitar su deterioro.