NY/T 983-2015 (Versión en inglés)

Alcance: Esta norma especifica especificaciones técnicas para la recolección, almacenamiento y transporte de manzanas frescas. Entre ellos, los métodos de almacenamiento son viviendas trogloditas de tierra, almacenes ventilados, cámaras frigoríficas y almacenes con aire acondicionado, y los medios de transporte son automóviles, trenes y otros medios de transporte a temperatura normal o con control de temperatura. Indicadores de temperatura, humedad y gases. La clasificación, la clasificación y el embalaje durante el almacenamiento y el transporte están especialmente estandarizados, la vida útil, los indicadores de entrega, las reglas de inspección y los métodos de inspección. Esta norma se aplica a los principales cultivares de manzanas, como Fuji, Red Marshal, Huang Marshal, Gala y Qinguan.

NY/T 983-2015 Documento de referencia

GB/T 10651 manzana fresca
GB/T 12292 Jugo de frutas y verduras. Determinación de aminoácidos libres.
GB/T 12295 Productos hortofrutícolas--Determinación de sólidos solubles--Método refractométrico
GB/T 13607 Envases de manzanas y cítricos.
GB/T 23244 Frutas y hortalizas. Principios y técnicas del método de almacenamiento en atmósfera controlada.
GB/T 8559 Almacenamiento en frío para manzana
GB/T 9829 Frutas y hortalizas. Condiciones físicas en cámaras frigoríficas. Definiciones y medidas.
GB/T 9830 Frutas y verduras. Maduración después del almacenamiento en frío.
NY/T 1086 Especificaciones técnicas para la recolección de manzanas.
NY/T 439 Normas para los grados de apariencia de manzanas.
SB/T 10064 Estándares de calidad de ventas de Apple
SBJ 16 Código para el diseño de cámaras frigoríficas en atmósfera controlada.

2015 NY/T 983-2015 Especificación tecnológica para cosecha, almacenamiento y transporte de manzanas.
2006 NY/T 983-2006 Guía de almacenamiento y transporte de manzanas.