Esta norma europea trata todos los peligros, situaciones peligrosas y eventos importantes relacionados con los depositadores de alimentos tal como se definen en y el equipo típicamente integrado en ellos, es decir, bombas de producto, elevadores de producto, transportadores y mecanismos de indexación, cuando se utilizan según lo previsto y en las condiciones. de mal uso que sean razonablemente previsibles por el fabricante (ver Cláusula 4). Esta norma europea trata los riesgos, situaciones y eventos peligrosos significativos durante el transporte, montaje e instalación, puesta en marcha, uso y desmantelamiento tal como se define en la norma EN ISO 12100. NOTA 1 Según la cláusula a la que se hace referencia, "uso" incluye "ajuste, enseñanza/programación o cambio de proceso, operación, limpieza, localización de averías y mantenimiento". NOTA 2 Aunque esta norma está destinada a aplicarse a depositantes utilizados en la industria alimentaria, muchos de sus requisitos también se pueden utilizar para máquinas similares utilizadas en otras industrias. Esta norma europea no es aplicable a las siguientes máquinas:
——depositadoras de sinfín o llenadoras de sinfín y máquinas llenadoras gravimétricas, los requisitos de seguridad para estas máquinas están contenidos en la norma EN 415-3;
——divisoras de masa automáticas; los requisitos de seguridad para estas máquinas están contenidos en la norma EN 12042;
——máquinas llenadoras para embutidos, los requisitos de seguridad para estas máquinas están contenidos en la norma EN 12463;
——máquinas picadoras, los requisitos de seguridad para estas máquinas están contenidos en la norma EN 12331;
——depositadores de alimentos que funcionan exclusivamente mediante esfuerzo manual. Este documento no trata los peligros relacionados con el uso de depositadores de alimentos en una atmósfera potencialmente explosiva. Esta Norma Europea no es aplicable a depositantes de alimentos que fueron fabricados antes de la fecha de su publicación como Norma Europea. Tipos de depositadores de alimentos General Esta norma europea trata de cinco tipos diferentes de depositadores de alimentos. Estas máquinas pueden ser máquinas independientes o conjuntos incorporados a otras máquinas, por ejemplo, máquinas para tartas y pasteles. comida de
EN 15180:2014 Documento de referencia
EN 1005-2:2003 Seguridad de la maquinaria - Actuación física humana - Parte 2: Manipulación manual de maquinaria y componentes de maquinaria (Incorpora la Enmienda A1: 2008)
EN 1005-3 Seguridad de las máquinas. Rendimiento físico humano. Parte 3: Límites de fuerza recomendados para el funcionamiento de las máquinas.
EN 415-3:1999 Seguridad de las máquinas de envasado - Parte 3: Máquinas de formar, llenar y sellar (Incorpora la Enmienda A1: 2009)
EN 626-1:1994 Seguridad de la maquinaria - Reducción de riesgos para la salud derivados de sustancias peligrosas emitidas por la maquinaria - Parte 1: Principios y especificaciones para fabricantes de maquinaria (Incorpora la Enmienda A1: 2008)
EN 626-2:1996 Seguridad de la maquinaria - Reducción del riesgo para la salud derivado de sustancias peligrosas emitidas por la maquinaria - Parte 2: Metodología que conduce a los procedimientos de verificación (Incorpora la Enmienda A1: 2008)
EN 894-4:2010 Seguridad de la maquinaria. Requisitos ergonómicos para el diseño de visualizadores y actuadores de control. Parte 4: Ubicación y disposición de visualizadores y actuadores de control.