Esta norma especifica los términos y definiciones, requisitos técnicos, métodos de prueba, reglas de inspección para diversos grados de hongos secos y frescos, así como requisitos de marcado, etiquetado, envasado, transporte y almacenamiento. Esta norma se aplica a los hongos shiitake Duanmu y a los hongos shiitake sustitutos.
GH/T 1013-2015 Documento de referencia
GB 2762 Norma nacional GB 2762-2022 para la seguridad alimentaria - Límites de contaminantes en los alimentos*, 2022-06-30 Actualizar
GB 2763 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Límites máximos de residuos de pesticidas en los alimentos*, 2021-03-03 Actualizar
GB 5009.12 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Determinación de plomo en los alimentos*, 2023-09-06 Actualizar
GB 5009.15 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Determinación de cadmio en los alimentos*, 2023-09-06 Actualizar
GB 5009.3 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Determinación de la humedad en los alimentos*, 2016-08-31 Actualizar
GB 7718 Preguntas y Respuestas sobre “Reglas Generales para el Etiquetado de Alimentos Preenvasados” (Edición Revisada)
GB 9687 Norma higiénica para productos de polietileno utilizados como envases de alimentos y vajillas.
GB 9693 Norma higiénica para resina de polipropileno utilizada como material de envasado de alimentos
GB/T 12533 Determinación de materias extrañas en hongos comestibles.
GB/T 191 Embalaje. Marcado pictórico para manipulación de mercancías.
GB/T 4892 Dimensiones de los bultos de transporte rectangulares rígidos.*, 2021-03-09 Actualizar
GB/T 5009.11 Determinación de arsénico total y abioarsénico en alimentos.
GB/T 5009.17 Determinación del mercurio total y del mercurio orgánico en los alimentos.