GOST 33441-2015
Aceites vegetales. Determinación de calidad y seguridad mediante espectrometría de infrarrojo cercano.

Alcance: Esta norma se aplica a los aceites vegetales y establece un método de espectroscopia de infrarrojo cercano para la determinación rápida y simultánea de los siguientes parámetros de calidad y seguridad: 　——índice de acidez; 　——índice de peróxido; 　——índice de anisidina; 　——fracción másica de sustancias que contienen fósforo; 　——fracción másica de ácido erúcico (para aceites vegetales de semillas crucíferas); 　——fracción másica de isómeros trans de ácidos grasos. Los rangos de medición y las características metrológicas se dan en la Sección 9, Tabla 1. El método también se aplica a la determinación de: 　——color, fracciones másicas de humedad y materia volátil, e impurezas no grasas en los casos especificados en las Notas 1 y 2 de la Tabla 1; 　——índice de yodo, utilizando cualquiera de los métodos según GOST 5475 o GOST ISO 3961 como método de referencia para la calibración del instrumento.

GOST 33441-2015 Documento de referencia

GOST 11812-1966 Aceites vegetales. Métodos para la determinación de humedad y materias volátiles.
GOST 12.1.004-1991 Sistema de normas de seguridad en el trabajo. Seguridad contra incendios. Requerimientos generales
GOST 12.1.019-1979 Sistema de normas de seguridad en el trabajo. Seguridad eléctrica. Requisitos generales y nomenclatura de tipos de protección.
GOST 12.4.009-1983 Sistema de normas de seguridad en el trabajo. Equipos contra incendios para protección de unidades. Tipos basicos. Ubicación y mantenimiento
GOST 5475-1969 Aceites vegetales. Métodos para la determinación del valor de yodo.
GOST 5477-2015 Aceites vegetales. Métodos para la determinación del color.
GOST 5481-2014 Aceites vegetales. Métodos para la determinación de impurezas y sedimentos insolubles.
GOST ISO 3960-2013 Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación del índice de peróxido. Determinación del punto final yodométrico (visual)
GOST R 12.1.019-2009 Sistema de normas de seguridad en el trabajo. Seguridad ELECTRICA. Requisitos generales y nomenclatura de tipos de protección.
ISO 12099:2010 Piensos para animales, cereales y productos a base de cereales molidos. Directrices para la aplicación de la espectrometría del infrarrojo cercano.

2015 GOST 33441-2015 Aceites vegetales. Determinación de calidad y seguridad mediante espectrometría de infrarrojo cercano.