SNI 2332.1-2015
Métodos de prueba microbiológicos - Parte 1: Determinación de coliformes y Escherichia coli en productos pesqueros

Estándar No.
SNI 2332.1-2015
Fecha de publicación
2015
Organización
Indonesia Standards
Ultima versión
SNI 2332.1-2015
Reemplazar
SNI 01-2332.1-2006
 
Introducción
Este estándar establece métodos para la determinación de la presencia de bacterias coliformes y Escherichia coli en productos de origen acuático. Se describe un procedimiento detallado que incluye la muestreo, preparación de muestras y técnicas de análisis microbiológico. El documento proporciona instrucciones claras para garantizar la precisión y la repetibilidad de los resultados obtenidos. Establece los criterios necesarios para la evaluación de la calidad microbiológica de los alimentos derivados del agua. Adicionalmente, incluye información sobre los requisitos de calibración y mantenimiento de los equipos utilizados en el proceso de análisis. El estándar también aborda aspectos relacionados con la seguridad y la higiene durante el manejo de las muestras.

SNI 2332.1-2015 Historia

  • 2015 SNI 2332.1-2015 Métodos de prueba microbiológicos - Parte 1: Determinación de coliformes y Escherichia coli en productos pesqueros
  • 0000 SNI 01-2332.1-2006

Temas especiales sobre estándares y normas

Método de determinación de Escherichia coli en leche fresca. Método de prueba de coliformes en vajillas Informe de validación del método de detección de coliformes. Métodos de muestreo de laboratorio de E. coli Método de muestreo de coliformes de superficie. Informe de validación del método coliforme Informe de validación del método coliforme

estándares y especificaciones

AS 1095.3.1:1973 Métodos de examen microbiológico de productos lácteos y para fines lácteos, Parte 3.1: Coliformes AS 1095.3.1:1987 Métodos microbiológicos para la industria láctea, Parte 3.1: Métodos de examen para grupos específicos de microorganismos - Coli-forms y Escherichia coli GSO 378:1994 Métodos de prueba para agua potable y mineral. Parte 3: Pruebas microbiológicas de rutina HJ 1001-2018 Calidad del agua—Determinación de coliformes totales, coliformes fecales y Escherichia coli—Método de sustrato enzimático GOST R 50454-1992 Carne y productos cárnicos. Detección y enumeración de bacterias presuntamente coliformes y presunta Escherichia coli (método de referencia BS EN ISO 9308-1:2014+A1:2017 Calidad del agua. Enumeración de Escherichia coli y bacterias coliformes. Método de filtración por membrana para aguas con baja flora bacteriana de fondo AS/NZS 4276.6:2007 Microbiología del agua - Coliformes, Escherichia coli y coliformes termotolerantes - Determinación del número más probable (NMP AS 1095.3.10:1984 Métodos microbiológicos para la industria láctea, Parte 3.10: Métodos de examen para grupos específicos de microorganismos - Escherichia coli - Método directo DIN EN ISO 9308-1 A1 E:2016-02 Calidad del agua - Enumeración de Escherichia coli y bacterias coliformes - Parte 1: Método de filtración por membrana en agua con bajo fondo microbiano (ISO


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