Esta Especificación Técnica internacional (ISO/TS 22002-1:2009) especifica los requisitos para los programas de requisitos previos (PRP) para ayudar a controlar los peligros de seguridad alimentaria en la fabricación de productos alimenticios. Esta Especificación Técnica es aplicable a todas las organizaciones, independientemente de su tamaño o complejidad, que fabrican alimentos y/o productos intermedios.
DIN ISO/TS 22002-1:2017 Documento de referencia
CAC/RCP 1-2003 Código internacional de prácticas recomendado: principios generales de higiene de los alimentos
DIN EN ISO 14159:2008 Seguridad de la maquinaria - Requisitos de higiene para el diseño de maquinaria (ISO 14159:2002); Versión en inglés de DIN EN ISO 14159:2008-07
DIN EN ISO 22000:2005 Sistemas de gestión de seguridad alimentaria - Requisitos para cualquier organización en la cadena alimentaria (ISO 22000:2005); Versión en inglés de DIN EN ISO 22000:2005
DIN ISO/TS 22004:2007 Sistemas de gestión de seguridad alimentaria - Guía sobre la aplicación de la norma ISO 22000:2005 (ISO/TS 22004:2005)
ISO 14159:2002 Seguridad de la maquinaria - Requisitos de higiene para el diseño de maquinaria
ISO 22000:2005 Sistemas de gestión de seguridad alimentaria: requisitos para cualquier organización de la cadena alimentaria
ISO/TS 22003:2013 Sistemas de gestión de seguridad alimentaria. Requisitos para los organismos que realizan auditorías y certificaciones de sistemas de gestión de seguridad alimentaria.
ISO/TS 22004:2005 Sistemas de gestión de seguridad alimentaria: orientación sobre la aplicación de la norma ISO 22000:2005
DIN ISO/TS 22002-1:2017 Historia
2017DIN ISO/TS 22002-1:2017 Programas de requisitos previos sobre seguridad alimentaria - Parte 1: Fabricación de alimentos (ISO/TS 22002-1:2009)