ISO 1740:1991
Productos grasos de leche y mantequilla; determinación de la acidez de las grasas (método de referencia)

Estándar No.

ISO 1740:1991

Fecha de publicación

1991

Organización

International Organization for Standardization (ISO)

Estado

Remplazado por

ISO 1740:2004

Ultima versión

ISO 1740:2004

ISO 1740:1991 Historia

• 2004 ISO 1740:2004 Productos a base de grasa láctea y mantequilla. Determinación de la acidez de las grasas (método de referencia)
• 1991 ISO 1740:1991 Productos grasos de leche y mantequilla; determinación de la acidez de las grasas (método de referencia)
• 1980 ISO 1740:1980 Mantequilla. Determinación del índice de acidez de la grasa (método de referencia)