DB37/T 3439.57-2018
Arroz cecina de la cocina de Shandong (Versión en inglés)

Estándar No.

DB37/T 3439.57-2018

Idiomas

Chino, Disponible en inglés

Fecha de publicación

2018

Organización

Shandong Provincial Standard of the People's Republic of China

Ultima versión

DB37/T 3439.57-2018

Alcance

Esta norma especifica los términos y definiciones, las materias primas y los requisitos, los utensilios de cocina, el proceso de producción, la presentación, los requisitos de calidad y el momento óptimo de consumo de la carne de cerdo estofada con arroz. Esta norma es aplicable a la carne de cerdo estofada con arroz para su procesamiento y cocción en la cocina de Shandong.

DB37/T 3439.57-2018 Documento de referencia

• GB 13104-2014 Estándar Nacional de Seguridad Alimentaria Azúcar
• GB 2717-2003 Norma higiénica para la salsa de soja
• GB 2721-2015 Sal comestible estándar nacional de seguridad alimentaria
• GB 5749-2006 Normas para la calidad del agua potable.
• GB 9959.1-2001 Carne de cerdo semicanal fresca y congelada
• GB/T 1354-2009 Arroz
• GB/T 15691-2008 Técnicas y normas generales para especias y condimentos.
• GB/T 22300-2008 Clavo
• GB/T 30381-2013 Casia
• GB/T 30391-2013 fresno espinoso
• GB/T 7652-2016 Anís estrellado

DB37/T 3439.57-2018 Historia

• 2018 DB37/T 3439.57-2018 Arroz cecina de la cocina de Shandong

estándares y especificaciones