Esta norma se aplica a los cereales arroz, trigo, maíz, frijoles, patatas y sus productos (fideos, fideos, harina de arroz, harina de maíz, patatas fritas, almidones comestibles y otros productos).
NY 861-2004 Documento de referencia
GB/T 5009.11 Determinación de arsénico total y abioarsénico en alimentos.