DB41/T 2751-2024
Código de conducta para la industria de la restauración (Versión en inglés)

Estándar No.

DB41/T 2751-2024

Idiomas

Chino, Disponible en inglés

Fecha de publicación

2024

Organización

Henan Provincial Standard of the People's Republic of China

Ultima versión

DB41/T 2751-2024

Alcance

Este documento estipula los requisitos básicos para las operaciones comerciales en la industria de la restauración, servicios de catering, gestión de artículos, seguridad e higiene, quejas, evaluación y mejora. Este documento se aplica a los operadores de servicios de alimentación.

DB41/T 2751-2024 Documento de referencia

• GB 14930.1 Detergente estándar nacional de seguridad alimentaria
• GB 14930.2 desinfectante
• GB 14934 Utensilios de mesa (bebidas) de desinfección estándar nacional de seguridad alimentaria
• GB 18483 Norma de emisión de humos de cocina.
• GB 3096 Norma de calidad ambiental para el ruido.
• GB 35844 Reguladores de presión para cilindros de gas licuado de petróleo.
• GB 55009 Especificaciones para proyectos de ingeniería del gas.
• GB 55036 Especificación general para instalaciones de protección contra incendios.
• GB 55037 Código general para la protección contra incendios en la edificación.
• GB 5749 Normas de higiene para el agua potable
• GB 5842 Cilindro de GLP
• GB 7512 válvula del cilindro de GLP
• GB/T 10001.1 Símbolos gráficos para información pública Parte 1: Símbolos universales
• GB/T 18006.3 Requisito general de vajilla desechable degradable.
• GB/T 19012 Gestión de la calidad—Satisfacción del cliente—Directrices para el manejo de quejas en las organizaciones
• GB/T 30768 Películas y bolsas laminadas de papel y plástico para envasado de alimentos.
• GB/T 39002 Orientación sobre el sistema de comedor individual en el servicio de catering
• GB/T 40040 Directrices para la gestión de la cadena de suministro de la industria de la restauración
• GB/T 40041 Especificaciones para descripción informativa de entrega de alimentos.
• GB/T 40248 Gestión de la seguridad contra incendios en lugares de reunión
• SB/T 11070 Requisitos de gestión del servicio de catering y envasado de alimentos
• SB/T 11228 Especificaciones del servicio de ahorro para banquetes

DB41/T 2751-2024 Historia

• 2024 DB41/T 2751-2024 Código de conducta para la industria de la restauración

Temas especiales sobre estándares y normas

estándares y especificaciones