ZB X 66012-1987
Norma de calidad para salsa de soja fermentada diluida con alto contenido de sal (Versión en inglés)

Estándar No.

ZB X 66012-1987

Idiomas

Chino, Disponible en inglés

Fecha de publicación

1987

Organización

Professional Standard - Agriculture

Ultima versión

ZB X 66012-1987

Alcance

Esta norma se aplica a la salsa de soja producida a partir de soja (o soja desgrasada) y trigo (o harina de trigo) mediante un proceso de fermentación diluida con alto contenido de sal (o un proceso de fermentación diluida en sólido). No se aplica a varios tipos de productos de salsa de soja que han sido procesados y reelaborados en base a esta salsa de soja estándar.

ZB X 66012-1987 Historia

• 1987 ZB X 66012-1987 Norma de calidad para salsa de soja fermentada diluida con alto contenido de sal