NS-EN 13570:2005
Maquinaria procesadora de alimentos - Máquinas mezcladoras - Requisitos de seguridad e higiene

Estándar No.

NS-EN 13570:2005

Fecha de publicación

2005

Organización

Standards Norway

Estado

ser reemplazado

Remplazado por

NS-EN 13570:2005+A1:2010

Ultima versión

NS-EN 13570:2005+A1:2010

Alcance

ADOPTADO_DE:EN 13570:2005 1.1 Esta norma europea especifica requisitos de seguridad e higiene para minimizar los riesgos que pueden surgir durante la puesta en servicio, el uso y el mantenimiento de máquinas mezcladoras y sus accesorios destinados a ser utilizados en cocinas de embutidos y operaciones industriales. Esta norma europea trata todos los peligros, situaciones peligrosas y eventos importantes relacionados con las máquinas mezcladoras, cuando se utilizan según lo previsto y en las condiciones previstas por el fabricante (ver Cláusula 4). Esta norma europea no es aplicable a las máquinas mezcladoras fabricadas antes de la fecha de publicación de esta norma europea por el CEN. 1.2 Esta norma europea cubre los siguientes tipos de máquinas mezcladoras: 　——Máquinas mezcladoras con recipiente basculante, uno o varios ejes mezcladores - Máquinas mezcladoras con recipiente mezclador estacionario, abertura de descarga frontal o inferior - Máquinas mezcladoras con recipiente y dispositivo de carga - Máquinas mezcladoras con recipiente, eje(s) mezclador(es), transportador de tornillo sin fin y dispositivo de carga. Las máquinas mezcladoras están compuestas por un bastidor de máquina, un recipiente mezclador en forma de artesa, uno o varios ejes mezcladores, un accionamiento asociado y componentes eléctricos, hidráulicos y neumáticos. , dependiendo del tipo de máquina. El eje mezclador puede estar equipado con alas, tornillos, varillas, paletas o similares. Las máquinas mezcladoras pueden estar equipadas, por ejemplo, con - una tapa sobre la parte superior del recipiente de mezcla, - conexiones de tuberías para gases, vapor, agua o vacío, - una caperuza protectora sobre la abertura de descarga de la cara frontal, - dispositivos de elevación para el eje de mezcla, - un dispositivo de carga, - transportador de tornillo en la boca de descarga.

NS-EN 13570:2005 Historia

• 2010 NS-EN 13570:2005+A1:2010 Maquinaria procesadora de alimentos - Máquinas mezcladoras - Requisitos de seguridad e higiene
• 2005 NS-EN 13570:2005 Maquinaria procesadora de alimentos - Máquinas mezcladoras - Requisitos de seguridad e higiene

estándares y especificaciones