DANSK DS/EN 15633-1:2019
Productos alimenticios – Detección de alérgenos alimentarios por métodos inmunológicos – Parte 1: Consideraciones generales

Estándar No.
DANSK DS/EN 15633-1:2019
Fecha de publicación
2019
Organización
Danish Standards Foundation
Ultima versión
DANSK DS/EN 15633-1:2019
 

Introducción
Esta norma aborda la detección de alérgenos alimenticios en alimentos mediante métodos inmunológicos. Se enfoca en proporcionar directrices generales para la aplicación de dichos métodos, asegurando así una evaluación consistente y precisa del contenido de alérgenos en los productos alimenticios. La norma es parte integral de un conjunto más amplio diseñado para ofrecer marcos específicos y detallados para diferentes aspectos relacionados con el análisis de alérgenos en alimentos.

DANSK DS/EN 15633-1:2019 Historia

  • 2019 DANSK DS/EN 15633-1:2019 Productos alimenticios – Detección de alérgenos alimentarios por métodos inmunológicos – Parte 1: Consideraciones generales

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