ADOPTADO_DE:EN ISO 15753:2006 Esta norma internacional describe dos métodos para la determinación de 15 hidrocarburos aromáticos policíclicos (PAH) en grasas y aceites animales y vegetales: un método general y un método específico para aceite de coco y aceites vegetales de cadena corta. ácidos grasos. Estos métodos no son cuantitativos para los compuestos muy volátiles como la naftaleno, el acenafteno y el fluoreno. Debido a las interferencias proporcionadas por la propia matriz, el aceite de palma y el aceite de orujo de oliva no pueden analizarse mediante este método. El límite de cuantificación es de 0,2 µg/kg para casi todos los compuestos analizados, excepto para el fluoranteno y el benzo(g,h,i)perileno donde el límite de cuantificación es de 0,3 µg/kg, y el indeno(1,2,3- c,d)pireno donde el límite de cuantificación es 1 µg/kg.
NS-EN ISO 15753:2006 Historia
2016NS-EN ISO 15753:2016 Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación de hidrocarburos aromáticos policíclicos (ISO 15753:2016)
2007NS-EN ISO 15753:2006 Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación de hidrocarburos aromáticos policíclicos (ISO 15753:2006)