NS-EN ISO 1211:2010
Leche. Determinación del contenido de grasa. Método gravimétrico (método de referencia) (ISO 1211:2010)

Estándar No.

NS-EN ISO 1211:2010

Fecha de publicación

2010

Organización

Standards Norway

Ultima versión

NS-EN ISO 1211:2010

Alcance

ADOPTADO_DE:EN ISO 1211:2010 Esta norma internacional especifica el método de referencia para la determinación del contenido de grasa de la leche de buena calidad fisicoquímica. El método es aplicable a la leche cruda de vaca, leche cruda de oveja, leche cruda de cabra, leche reducida en grasa, leche desnatada, leche conservada químicamente y leche líquida procesada. No es aplicable cuando se requiere una mayor precisión para la leche desnatada, por ejemplo, para establecer la eficiencia operativa de los separadores de nata. NOTA ISO 7208[7] especifica un método especial para productos lácteos desnatados.

NS-EN ISO 1211:2010 Historia

• 2010 NS-EN ISO 1211:2010 Leche. Determinación del contenido de grasa. Método gravimétrico (método de referencia) (ISO 1211:2010)
• 2001 NS-EN ISO 1211:2001 Leche. Determinación del contenido de grasa. Método gravimétrico (método de referencia) (ISO 1211:1999)
• 1995 NS-EN ISO 1211:1995 Leche. Determinación del contenido de grasa. Método gravimétrico (método de referencia) (ISO 1211:1984)

estándares y especificaciones