UNE-EN IEC 62793:2022
Zumos de frutas y verduras. Determinación de la relación de isótopos de carbono estable (13C/12C) en la pulpa de zumos de frutas. Método mediante espectrometría de masas de relación isotópica.

Estándar No.
UNE-EN IEC 62793:2022
Fecha de publicación
2022
Organización
Spanish Association for Standardization (UNE)
Ultima versión
UNE-EN IEC 62793:2022
 
Introducción
Este documento establece métodos para determinar la relación isotópica de carbono estables (13C/12C) en jugos y zumos de frutas y verduras que contienen partículas sólidas. Se utiliza el método de espectrometría de masas con acoplamiento a través de un interfaz para la medición de las proporciones isotópicas. Estos métodos son esenciales para garantizar la autenticidad y la calidad de los productos en este sector.

UNE-EN IEC 62793:2022 Historia

  • 2022 UNE-EN IEC 62793:2022 Zumos de frutas y verduras. Determinación de la relación de isótopos de carbono estable (13C/12C) en la pulpa de zumos de frutas. Método mediante espectrometría de masas de relación isotópica.
  • 2019 UNE-EN IEC 62793:2019 Protección contra el rayo - Sistemas de alerta de tormentas

Temas especiales sobre estándares y normas

espectrometría de masas de relación isotópica isótopo estable de oxígeno El isótopo más estable del oxígeno. Implementación de isótopos estables de hidrógeno isótopos estables en oxígeno Relación de curtosis del isótopo de bromo Método de determinación de isótopos de oxígeno estables. ¿Cuánto tiempo se tarda en medir los isótopos de carbono? Relación de isótopos de espectrometría de masas cuadrupolo espectrometría de masas de relación de isótopos estables proporción de isótopos de carbono Masa de isótopos de carbono

estándares y especificaciones

UNE 34101:2022 . Determinación de la relación de isótopos de carbono estable (13C/12C) en la pulpa de zumos de frutas. Método mediante espectrometría de masas de relación isotópica. NS-ENV 12140:1996 Zumos de frutas y verduras. Determinación de la relación de isótopos de carbono estable (13C/12C) de los azúcares de los zumos de frutas. Método que utiliza DS/ENV 12140:1997 Zumos de frutas y verduras - Determinación de la relación de isótopos de carbono estable (13C/12C) de azúcares de zumos de frutas - Método mediante NS-ENV 12141:1996 Zumos de frutas y verduras. Determinación del isótopo estable de oxígeno (18O/16O) del agua a partir de zumos de frutas. Método mediante espectrometría de masas NS-ENV 12142:1996 Zumos de frutas y verduras. Determinación de la relación de isótopos de hidrógeno estable (2H/1H) del agua a partir de zumos de frutas. Método que utiliza DS/ENV 12141:1997 Zumos de frutas y verduras - Determinación de la relación de isótopos estables de oxígeno (18O/16O) del agua a partir de zumos de frutas - Método mediante DS/ENV 12142:1997 Zumos de frutas y verduras - Determinación de la relación de isótopos de hidrógeno estable (2H/1H) del agua a partir de zumos de frutas - Método mediante UNI ENV 12140:1997 Zumos de frutas y hortalizas. Determinación de la relación isotópica estable de carbono (13C/12C) de los azúcares de los zumos de frutas. Método mediante DIN V ENV 12140:1996 Zumos de frutas y verduras - Determinación de la relación de isótopos de carbono estable (C/C) de los azúcares de los zumos de frutas - Método que utiliza


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