DB13/T 2965-2019
Especificaciones para la construcción de medidas de integridad para empresas de restauración. (Versión en inglés)

Alcance: Esta norma especifica los términos y definiciones, los requisitos básicos, los requisitos técnicos, los requisitos de gestión, la evaluación y la mejora de las normas de construcción de la medición de la integridad de las empresas de catering. Esta norma se aplica a las empresas de catering con las siguientes necesidades: a) Establecer, implementar, mantener y mejorar el sistema de gestión de la medición de la integridad y cumplir con la política y el compromiso autodeclarados en materia de medición de la integridad; b) Solicitar la evaluación externa de su medición de la integridad y obtener el reconocimiento correspondiente. Esta norma no exige que las empresas de catering modifiquen la estructura ni la documentación de su sistema de gestión para adaptarla a la presente norma. La documentación del sistema de gestión de las empresas de catering debe adaptarse a sus métodos y características de trabajo específicos.

DB13/T 2965-2019 Documento de referencia

GB/T 19022 Sistemas de gestión de mediciones-Requisitos para procesos de medición y equipos de medición
GB/T 28222 Principios generales para el desarrollo de estándares de servicio.
GB/T 31950 Requisitos del sistema de gestión de integridad empresarial*， 2023-03-17 Actualizar
JJF 1647 Reglas de pruebas metrológicas para productos comercializados al por menor en el pesaje

2019 DB13/T 2965-2019 Especificaciones para la construcción de medidas de integridad para empresas de restauración.