Diseño de restauración

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En la clasificación estándar internacional, las clasificaciones involucradas en Diseño de restauración son: Servicios, Calidad del aire, Organización y gestión de la empresa., Cantidades y unidades, Vocabularios, Productos alimenticios en general., Equipo de cocina, Aplicaciones de la tecnología de la información., Alimentos preenvasados y preparados., Calidad, Protección del medio ambiente.

US-FCR, Diseño de restauración

FCR AF P88-42-1980 GUÍA DE DISEÑO DE INSTALACIONES DE COMEDOR DEL DEPARTAMENTO DE LA FUERZA AÉREA
FCR NAV MIL-HDBK-1119-1991 EQUIPO DE SERVICIO DE ALIMENTOS
FCR COE CEGS 11400-1998 EQUIPO DE SERVICIO DE ALIMENTOS
FCR UFGS-11 06 40.13-2008 HORARIO DE EQUIPOS DE SERVICIO DE ALIMENTOS
FCR NAV MIL-HDBK-1036/4-1990 COMEDORES ALISTADOS

Shandong Provincial Standard of the People's Republic of China, Diseño de restauración

DB37/T 3881-2020 Directrices para el diseño y la implementación de un sistema de reparto de comidas en la industria de la restauración

Group Standards of the People's Republic of China, Diseño de restauración

T/GZBC 45.1-2021 Sistemas de purificación de humos de cocina estables y altamente eficientes. Parte 1: Código de prácticas para la gestión del diseño, la instalación y la operación.
T/SHDSGY 136-2022 Código de diseño de decoración para empresas de restauración.
T/GZYJNY 02-2018 Catering ecológico (restaurante)
T/TSSP 051-2024 Catering ecológico (restaurante)

Hebei Provincial Standard of the People's Republic of China, Diseño de restauración

DB1304/T 431-2023 Guía de ahorro de alimentos
DB13/T 2965-2019 Especificaciones para la construcción de medidas de integridad para empresas de restauración.

Guangdong Provincial Standard of the People's Republic of China, Diseño de restauración

DB44/T 2441-2023 Directrices para servicios de catering frugales en restaurantes
DB4403/T 530-2024 Guías para la Construcción de Cocinas en Unidades de Servicios Alimenticios

Zhejiang Provincial Standard of the People's Republic of China, Diseño de restauración

DB33/T 2542-2022 Especificación de medidas de catering
DB3305/T 215-2021 Especificación de medidas de catering

Inner Mongolia Provincial Standard of the People's Republic of China, Diseño de restauración

DB1501/T 0015-2021 Normas para la evaluación del catering económico.

Jiangsu Provincial Standard of the People's Republic of China, Diseño de restauración

DB32/T 769-2021 Especificación de medidas de catering
DB32/ 769-2005 Especificación de medidas de catering
DB3210/T 1056-2020 Directrices para la implementación de ahorros estrictos en restauración

US-UFC, Diseño de restauración

UFC 4-722-01-2007 INSTALACIONES DE COMEDOR

Hunan Provincial Standard of the People's Republic of China, Diseño de restauración

DB43/T 566-2010 Especificación de medidas de catering
DB43/T 566-2024 Especificaciones de medición de alimentos para catering

Sichuan Provincial Standard of the People's Republic of China, Diseño de restauración

DB511900/T 10-2010 Especificación de medidas de catering

Hainan Provincial Standard of the People's Republic of China, Diseño de restauración

DB46/ 114-2008 Especificaciones de medición para la industria de la restauración

German Institute for Standardization, Diseño de restauración

DIN 66075-8:1977-12 Equipamiento para catering; recipientes para platos, dimensiones
DIN 66075-5:1975-07 Equipamiento para catering; fregaderos, dimensiones

AT-ON, Diseño de restauración

ONORM S 3011-1995 Equipamiento de restauración profesional - Fregaderos - Dimensiones Equipement des grandes Cuisines - Eviers - Dimensiones

CN-DB 3, Diseño de restauración

DB3406/T 017-2023 Código de conducta para la conservación de la restauración social

Fujian Provincial Standard of the People's Republic of China, Diseño de restauración

DB35/T 2171-2024 Directrices para la gestión de la conservación en el sector de la restauración.

Anhui Provincial Standard of the People's Republic of China, Diseño de restauración

DB34/T 1046-2009 Especificaciones de medición para empresas de catering
DB34/T 4419-2023 Normas económicas de funcionamiento y gestión del catering.
DB34/T 2099-2014 Criterios de evaluación para un catering económico.
DB34/T 4139-2022 Especificación técnica para la protección medioambiental de la restauración.

Heilongjiang Provincial Standard of the People's Republic of China, Diseño de restauración

DB23/T 3090-2022 Especificación de servicios para empresas de restauración económicas.

Henan Provincial Standard of the People's Republic of China, Diseño de restauración

DB4102/T 064-2024 Reglamentos contra el desperdicio en servicios de catering para operadores

Korean Agency for Technology and Standards (KATS), Diseño de restauración

KS S 2003-2-2003(2018) Foodservice salida －Infraestructura

American National Standards Institute （ANSI), Diseño de restauración

ANSI Z83.11-2016(R2021)*CSA 1.8-2016 Equipos de catering a gas

Professional Standard - Business, Diseño de restauración

SB/T 10264-1996 Desarrollo y diseño de estándar básico de software de gestión informática para la industria hotelera y de restauración.

Gosstandart of Russia, Diseño de restauración

GOST R 53105-2008 Servicio de restauración pública. Instrucciones tecnológicas para productos de restauración. Requisitos generales de maquetación, desarrollo y composición.
GOST R 50762-2007 Restauración pública. Clasificación de empresas de restauración.
GOST R 53106-2008 Servicio de restauración pública. Método de cálculo de desperdicios y pérdidas de productos de restauración.

Beijing Provincial Standard of the People's Republic of China, Diseño de restauración

DB11/T 1789-2020 Especificaciones para la disposición y ambientación de locales de servicio de restauración para unidades de servicio de restauración.

British Standards Institution (BSI), Diseño de restauración

BS 2512:1954 Equipos de restauración calentados a gas.