RS ISO 14502-2:2005
Determinación de sustancias características del té verde y té negro — Parte 2: Contenido de catequinas en té verde — Método mediante cromatografía líquida de alta eficiencia

Estándar No.

RS ISO 14502-2:2005

Organización

RW-RSB

Ultima versión

RS ISO 14502-2:2005

Alcance

Esta parte de la norma ISO 14502 especifica un método de cromatografía líquida de alta eficacia (CLAE) para determinar el contenido total de catequinas en el té, mediante la suma de las catequinas individuales. Es aplicable tanto al té verde en hojas como al té verde instantáneo, y, con limitaciones en la precisión, al té negro (véase el Anexo A). Por medio de este mismo método también pueden determinarse el ácido gálico, la cafeína, la teogalina y los teaflavinos.

RS ISO 14502-2:2005 Historia

• 1970 RS ISO 14502-2:2005 Determinación de sustancias características del té verde y té negro — Parte 2: Contenido de catequinas en té verde — Método mediante cromatografía líquida de alta eficiencia

estándares y especificaciones