Esta norma especifica los métodos de análisis de diversos indicadores higiénicos de la salsa de soja elaborada a partir de cereales y sus subproductos, torta de judías y salvado, etc.
GB/T 5009.39-1996 Historia
2016GB 5009.234-2016 Determinación de sal de amonio en la norma nacional de seguridad alimentaria
2003GB/T 5009.39-2003 Método para el análisis del estándar higiénico de la salsa de soja.
1996GB/T 5009.39-1996 Método analítico de norma higiénica para salsa de soja.