Este documento estipula la selección de razas de ganado como materia prima para la sopa de carne de Huainan, el entorno de producción, la planificación agrícola, el diseño del establo, las instalaciones de apoyo a la granja, el manejo del engorde, la prevención de enfermedades, los requisitos de personal, la eliminación de desechos, el sacrificio y el sacrificio, la sopa de carne de Huainan. y requisitos de calidad. Este documento se aplica a la producción y procesamiento de carne cruda para la sopa de carne de Huainan.
T/AHN 043-2024 Historia
2024T/AHN 043-2024 Reglamento técnico para la producción de carne cruda para sopa de carne de Huainan