Se aplica a la leche entera en polvo instantánea y no instantánea, a la leche en polvo parcialmente desnatada y a la leche en polvo desnatada; suero de leche en polvo, suero de leche en polvo y alimentos para bebés a base de leche en polvo.
BS 1743-3:1988 Historia
2006BS ISO 8156:2006 Leche en polvo y productos lácteos en polvo - Determinación del índice de insolubilidad
1988BS 1743-3:1988 Métodos de análisis de leche en polvo y productos lácteos en polvo. Determinación del índice de insolubilidad.