BS EN 13885:2022
Cambios rastreados. Maquinaria de procesamiento de alimentos. Máquinas clipadoras. Requisitos de seguridad e higiene.
- Estándar No.
- BS EN 13885:2022
- Fecha de publicación
- 2022
- Organización
- British Standards Institution (BSI)
- Ultima versión
- BS EN 13885:2022
- Alcance
- Este documento especifica los requisitos de seguridad e higiene de las máquinas grapadoras (en adelante máquina) para cerrar tripas llenas de productos alimenticios (en adelante producto) mediante un clip deformado por una herramienta de cierre, y que están destinadas a ser utilizadas en carnicerías. fábricas procesadoras de carne, cocinas principales y otras fábricas procesadoras de alimentos. Este documento trata todos los peligros importantes, situaciones peligrosas y eventos peligrosos relevantes para la maquinaria cuando se utiliza según lo previsto y en condiciones de mal uso que sean razonablemente previsibles por el fabricante (ver Anexo D). Este documento no cubre ningún dispositivo cuyo clip se forme exclusivamente de forma manual. Este documento no es aplicable a máquinas grapadoras fabricadas antes de la fecha de su publicación.
BS EN 13885:2022 Historia
- 2022 BS EN 13885:2022 Cambios rastreados. Maquinaria de procesamiento de alimentos. Máquinas clipadoras. Requisitos de seguridad e higiene.
- 2005 BS EN 13885:2005+A1:2010 Maquinaria procesadora de alimentos.Máquinas clipadoras.Requisitos de seguridad e higiene.
- 2005 BS EN 13885:2005 Maquinaria para el procesamiento de alimentos - Máquinas grapadoras - Requisitos de seguridad e higiene
