1.1 Esta norma europea se aplica a las máquinas grapadoras. Esta norma europea especifica los requisitos de seguridad e higiene para minimizar los riesgos que pueden surgir durante la puesta en servicio, el uso y el mantenimiento de las máquinas grapadoras para el porcionado y cierre de tripas llenas de productos alimenticios y destinadas a ser utilizadas. en carnicerías, fábricas procesadoras de carne, cocinas principales y otras fábricas procesadoras de alimentos. Esta norma europea trata todos los peligros, situaciones peligrosas y eventos importantes relacionados con las máquinas grapadoras, cuando se utilizan "según lo previsto y en condiciones de mal uso que sean razonablemente previsibles por el fabricante (ver Cláusula 4)". Esta norma europea no es aplicable a las máquinas grapadoras fabricadas antes de la fecha de publicación de esta norma europea por el CEN 1.2 Esta norma europea cubre los siguientes tipos de máquinas: En cuanto al tipo de accionamiento: ?máquina para recoger manualmente, con carrera de bloqueo movida a motor; máquina para recogida con movimiento automático y carrera de bloqueo con movimiento automático. En cuanto al sistema de extracción: ? máquina con extracción mediante clip-guía fijo o móvil (ver Figuras 1 y 2); ? máquina con extracción de esparcido (ver Figuras 3 y 4).
BS EN 13885:2005+A1:2010 Historia
2022BS EN 13885:2022 Cambios rastreados. Maquinaria de procesamiento de alimentos. Máquinas clipadoras. Requisitos de seguridad e higiene.
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2005BS EN 13885:2005 Maquinaria para el procesamiento de alimentos - Máquinas grapadoras - Requisitos de seguridad e higiene