Esta norma especifica los requisitos, métodos de prueba, reglas de inspección, señales y empaques del aditivo alimentario laca de aluminio rojo amaranto. Esta norma se aplica a la laca pigmentaria formada por la reacción del aditivo alimentario amaranto y el hidróxido de aluminio. Este producto se puede añadir a los alimentos como colorante. Fórmula molecular C20H14N2O10S3 masa molecular relativa 538,54 (según la masa atómica relativa internacional en 1991)
GB 4479.2-1996 Historia
2016GB 1886.219-2016 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Aditivo Alimentario Amaranto Laca de Aluminio Rojo
2005GB 4479.2-2005 Aditivo alimentario Laca de aluminio de amaranto