QB/T 2787-2006 (Versión en inglés)

Alcance: Esta norma especifica la clasificación del producto, los requisitos técnicos, los métodos de prueba, las reglas de inspección y los requisitos básicos de marcado, transporte y almacenamiento de la carne de cerdo cruda enlatada. Esta norma se aplica a la carne de cerdo enlatada elaborada a partir de carne de cerdo como materia prima, procesada mediante pelado, enlatado, adición de condimentos y pegamento para piel de cerdo, sellado y esterilización.

QB/T 2787-2006 Documento de referencia

GB 13100 Norma higiénica para la carne enlatada*， 2005-01-25 Actualizar
GB 4789.26 Normas nacionales de seguridad alimentaria Pruebas de microbiología de alimentos Pruebas de esterilidad comercial*， 2023-09-06 Actualizar
GB 5461 "Sal comestible" Enmienda No. 2*， 2004-07-21 Actualizar
GB 9959.1 Enmienda No. 2 "Carne de Cerdo Loncheada Fresca y Congelada"*， 2014-01-14 Actualizar
GB 9959.2 Músculo de cerdo congelado, cortes*， 2001-07-20 Actualizar
GB/T 12457 Determinación de cloruro de sodio en los alimentos.*， 2008-06-25 Actualizar
GB/T 7900 pimienta blanca*， 2018-02-06 Actualizar
GB/T 9959.3 Carne de cerdo y subproductos de cerdo frescos y congelados. Parte 3: Cortes de carne de cerdo.*， 2019-03-25 Actualizar
QB 1006 Reglas de inspección de alimentos enlatados.
QB 1007 Determinación del peso neto y contenido sólido de alimentos enlatados.
ZB X70004