Esta norma especifica la clasificación, requisitos, métodos de prueba, reglas de inspección y marcado, envasado, transporte y almacenamiento del aditivo alimentario extracto de romero. Esta norma se aplica a los productos en polvo elaborados a partir de tallos y hojas de romero (Rosmarinus officinalis L.) mediante extracción y refinación con solución de etanol. Los principales ingredientes activos de sus productos liposolubles son carnosol, ácido carnósico, rosmarinol, etc.; los principales ingredientes activos de sus productos hidrosolubles son ácido rosmarínico, hesperidina, ácido cafeico, etc.
QB/T 2817-2006 Documento de referencia
GB/T 5009.11 Determinación de arsénico total y abioarsénico en alimentos.