NP 4395-2002
Microbiología de los alimentos Orientación general para el recuento de Clostridium perfringens a 37 ℃ Método de rutina

Estándar No.
NP 4395-2002
Fecha de publicación
2003
Organización
PT-IPQ
Ultima versión
NP 4395-2002
 
Alcance
Esta norma describe un método actual para contar colonias de Clostridium perfringens en productos destinados a la alimentación humana y animal.

NP 4395-2002 Historia

  • 2003 NP 4395-2002 Microbiología de los alimentos Orientación general para el recuento de Clostridium perfringens a 37 ℃ Método de rutina

Temas especiales sobre estándares y normas

Clostridios

estándares y especificaciones

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