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Normas y Especificaciones
CSN 57 6510-2003
Carne de res para fines minoristas
Inicio
CSN 57 6510-2003
Estándar No.
CSN 57 6510-2003
Fecha de publicación
2003
Organización
CZ-CSN
Estado
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Ultima versión
CSN 57 6510-2003
Alcance
Procesador: ?esk? procesador de asociación? masa, I?O 14889706, presidente de la sección de producción Ing. Jan Kope?n? Comisión técnica de normalización: TNK 116 Foods Empleado del instituto checo de normalización: Ing. Linda Ple?tilová
CSN 57 6510-2003 Historia
2003
CSN 57 6510-2003
Carne de res para fines minoristas
1970
CSN 57 6510-1970
Carne de res para picar
estándares y especificaciones
AOAC Official Method 2000.13 Determinación de O157 H7 Escherichia coli en alimentos
AOAC Official Method 2000.14 Determinación de E. coli O157 H7 en muestras alimentarias y ambientales
GB 14891.1-1997 Norma de higiene para la carne cocida irradiada de ganado y aves de corral
GB 2708-1994 Normas higiénicas para la carne de vacuno, cordero y conejo
GOST 12318-1991 Conservas de carne "Pasta de carne". Especificación
DBS62/ 003-2020 Estándar local de seguridad alimentaria Fideos con carne de res de Lanzhou (tipo de cocción
GOST R 52843-2007 Ovinos y caprinos para matadero. Carne de cordero, cordero y cabra en canales. Especificaciones
GOST R 70145-2022 Carne y productos cárnicos. Método histológico de identificación del tejido conectivo de proteína animal
GOST 7987-1979 Carne enlatada "Goulash". Especificaciones
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