IS 11202-1984
MÉTODO PARA LA DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE ÁCIDO LÁCTICO Y LACTATOS EN LA LECHE EN POLVO Y PRODUCTOS SIMILARES (Título ISO: Leche en polvo — Determinación del contenido de ácido láctico y lactatos)

Estándar No.

IS 11202-1984

Fecha de publicación

1985

Organización

IN-BIS

Ultima versión

IS 11202-1984

Alcance

Esta norma internacional especifica un método colorimétrico para la determinación del contenido de ácido láctico y lactatos de la leche en polvo. El método es aplicable a la leche entera en polvo, a la leche en polvo parcialmente desnatada y a la leche en polvo desnatada.

IS 11202-1984 Historia

• 1985 IS 11202-1984 MÉTODO PARA LA DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE ÁCIDO LÁCTICO Y LACTATOS EN LA LECHE EN POLVO Y PRODUCTOS SIMILARES (Título ISO: Leche en polvo — Determinación del contenido de ácido láctico y lactatos)