Esta norma de Kenia se aplica al jugo no fermentado pero fermentable, destinado al consumo directo, obtenido mediante un proceso mecánico a partir del endocarpio de pomelo maduro y sano (Citrus paradisi Macfayden), conservado exclusivamente por medios físicos. Este jugo podrá haber sido concentrado y posteriormente reconstituido con agua adecuada con el fin de mantener los factores esenciales de composición y calidad del jugo.
KS 05-552-1985 Historia
1985KS 05-552-1985 ESPECIFICACIÓN ESTÁNDAR DE KENIA PARA EL ZUMO DE POMELO CONSERVADO EXCLUSIVAMENTE POR MEDIOS FÍSICOS