NEN 6375-1989
Aceites y grasas vegetales y animales - Determinación del contenido de ácidos grasos poliinsaturados (PUFA) con estructura cis,cis 1,4-pentadienoica - Método de la lipoxidasa

Estándar No.
NEN 6375-1989
Fecha de publicación
1989
Organización
NL-NEN
Ultima versión
NEN 6375-1989
 
Alcance
La norma se aplica al examen de aceites y grasas vegetales y animales que contienen ácidos grasos con estructura cis.cis 1,4-pentadieno y, en particular, aquellos con doble enlace en las posiciones 106 y w3 (series linoleico y linoleno). El método no es adecuado para ácidos grasos de las series m8 y u)9 ni para ácidos grasos de cadena ramificada. Con aceites hidrogenados, se debe tener en cuenta el porcentaje de ácidos grasos dienos conjugados.

NEN 6375-1989 Historia

  • 1989 NEN 6375-1989 Aceites y grasas vegetales y animales - Determinación del contenido de ácidos grasos poliinsaturados (PUFA) con estructura cis,cis 1,4-pentadienoica - Método de la lipoxidasa

Temas especiales sobre estándares y normas

Ácidos grasos insaturados y trans enzima de síntesis de ácidos grasos Método de producción de lipasa. Para ácidos grasos insaturados Bromo de ácido graso insaturado Grasas insaturadas y ácidos grasos insaturados. w3 ácidos grasos insaturados Grasas insaturadas y grasas saturadas Grasas saturadas y grasas insaturadas Grasas insaturadas y grasas saturadas w3 ácidos grasos poliinsaturados 10 elementos de ácidos grasos poliinsaturados.

estándares y especificaciones

ISO 7847:1987 Grasas y aceites animales y vegetales; Determinación de ácidos grasos poliinsaturados con estructura cis,cis 1,4-dieno GSO ISO 24363:2024 Determinación de ésteres metílicos de ácidos grasos (cis y trans) y escualeno en aceite de oliva y otros aceites vegetales mediante cromatografía de gases BS ISO 24363:2023 Determinación de ésteres metílicos de ácidos grasos (cis y trans) y escualeno en aceite de oliva y otros aceites vegetales mediante cromatografía de gases EN ISO 12966-4:2015 Grasas y aceites animales y vegetales. Cromatografía de gases de ésteres metílicos de ácidos grasos. Parte 4: Determinación mediante cromatografía de gases SS-EN ISO 12966-4:2015 Aceites y grasas vegetales y animales - Cromatografía de gases de los ésteres metílicos de ácidos grasa - Parte 4: Determinación por cromatografía de gases UNI EN ISO 16958:2020 Leche, productos lácteos, fórmulas infantiles y alimentos para adultos - Determinación de la composición de ácidos grasos - Método de cromatografía de gases ISO 12966-1:2014 Grasas y aceites animales y vegetales. Cromatografía de gases de ésteres metílicos de ácidos grasos. Parte 1: Directrices sobre la cromatografía de gases GSO ISO 15304:2013 Grasas y aceites animales y vegetales -- Determinación del contenido de isómeros de ácidos grasos trans de grasas y aceites vegetales -- Método de cromatografía ISO 15304:2002 Grasas de origen animal y vegetal - Determinación del contenido de isómeros trans de ácidos grasos de sustancias grasas de origen vegetal - Método


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