GB 12695-2003
Buenas prácticas de fabricación de fábrica de bebidas. (Versión en inglés)

Estándar No.: GB 12695-2003
Idiomas: Chino, Disponible en inglés
Fecha de publicación: 2003
Organización: General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China
Estado: ser reemplazado 2017-12
Remplazado por: GB 12695-2016
Ultima versión: GB 12695-2016
Reemplazar: GB 12695-1990

Alcance: Esta norma especifica los requisitos higiénicos para el entorno, plantas e instalaciones, equipos, instituciones y personal de la fábrica de bebidas, gestión de la higiene, materias primas, procesos de producción, gestión de calidad, personal de producción, almacenamiento y transporte de productos terminados, etc. Esta norma se aplica al agua. , frutas, verduras (incluidas raíces, tallos, flores, hojas, frutos, hongos comestibles, algas y helechos comestibles), pulpa, azúcar, aromas y fragancias, dióxido de carbono líquido y otros aditivos alimentarios. Materias primas, fábricas que producen bebidas carbonatadas, jugos de frutas y bebidas a base de jugos de frutas, jugos de vegetales y bebidas a base de jugos de vegetales, bebidas que contienen leche, bebidas de bacterias del ácido láctico, bebidas de proteínas vegetales, bebidas de té, bebidas sólidas, bebidas para usos especiales y otras bebidas.

GB 12695-2003 Documento de referencia

GB 13432 Etiquetado de alimentos preenvasados para regímenes especiales.*， 2013-12-26 Actualizar
GB 14881 Normas nacionales de seguridad alimentaria Prácticas generales de higiene para la producción de alimentos*， 2013-05-24 Actualizar
GB 1917 Aditivo alimentario. Dióxido de carbono líquido (de la planta de fermentación de alcohol)
GB 2760 Normas nacionales de seguridad alimentaria Normas para el uso de aditivos alimentarios*， 2024-02-08 Actualizar
GB 50073 Código para el diseño de sala limpia.*， 2013-01-28 Actualizar

2016 GB 12695-2016 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Código Higiénico de Producción de Bebidas
2003 GB 12695-2003 Buenas prácticas de fabricación de fábrica de bebidas.
1990 GB 12695-1990 Especificaciones higiénicas de fábrica de bebidas.