GB 12695-2003
Buenas prácticas de fabricación de fábrica de bebidas. (Versión en inglés)

Estándar No.

GB 12695-2003

Idiomas

Chino, Disponible en inglés

Fecha de publicación

2003

Organización

General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China

Estado

 2017-12

Remplazado por

GB 12695-2016

Ultima versión

GB 12695-2016

Reemplazar

GB 12695-1990

Alcance

Esta norma especifica los requisitos higiénicos para el entorno, plantas e instalaciones, equipos, instituciones y personal de la fábrica de bebidas, gestión de la higiene, materias primas, procesos de producción, gestión de calidad, personal de producción, almacenamiento y transporte de productos terminados, etc. Esta norma se aplica al agua. , frutas, verduras (incluidas raíces, tallos, flores, hojas, frutos, hongos comestibles, algas y helechos comestibles), pulpa, azúcar, aromas y fragancias, dióxido de carbono líquido y otros aditivos alimentarios. Materias primas, fábricas que producen bebidas carbonatadas, jugos de frutas y bebidas a base de jugos de frutas, jugos de vegetales y bebidas a base de jugos de vegetales, bebidas que contienen leche, bebidas de bacterias del ácido láctico, bebidas de proteínas vegetales, bebidas de té, bebidas sólidas, bebidas para usos especiales y otras bebidas.

GB 12695-2003 Historia

• 2016 GB 12695-2016 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Código Higiénico de Producción de Bebidas
• 2003 GB 12695-2003 Buenas prácticas de fabricación de fábrica de bebidas.
• 1990 GB 12695-1990 Especificaciones higiénicas de fábrica de bebidas.