GB 12693-2003
(Versión en inglés)
- Estándar No.
- GB 12693-2003
- Idiomas
- Chino, Disponible en inglés
- Fecha de publicación
- 2003
- Organización
- General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China
- Estado
- 2010-12
- Remplazado por
- GB 12693-2010
- Ultima versión
- GB 12693-2023
- Reemplazar
- GB 12693-1990
- Alcance
- Esta norma estipula las condiciones y requisitos que las empresas lácteas deben cumplir en el proceso de adquisición, procesamiento, envasado, almacenamiento y transporte de materias primas, etc. en términos de personal, edificios, instalaciones, configuración de equipos, saneamiento, producción y gestión de calidad. Esta norma se aplica a los fabricantes de leche en polvo, leche esterilizada, leche esterilizada, leche fermentada, leche condensada, queso, leche reprocesada, nata, leche coloreada y otros productos lácteos:
GB 12693-2003 Historia
- 2023 GB 12693-2023 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Buenas Prácticas de Fabricación para Productos Lácteos
- 2010 GB 12693-2010 Norma nacional de seguridad alimentaria Buenas prácticas de fabricación de productos lácteos
- 2003 GB 12693-2003
- 1990 GB 12693-1990 Especificaciones higiénicas de la fábrica de lácteos.
