1.1 Este método de prueba cubre la evaluación del consumo de energía y el rendimiento de cocción de parrillas con fuego insuficiente. El operador del servicio de alimentos puede utilizar esta evaluación para seleccionar un asador con fuego insuficiente y comprender su desempeño energético.
1.2 Este método de prueba es aplicable a parrillas eléctricas y de gas.
1.3 El pollo de engorde insuficientemente cocido se puede evaluar con respecto a lo siguiente (cuando corresponda): 1.
3.1 Tasa de entrada de energía (ver 10.2).
1.3.2 Distribución de temperatura en el área de asado (ver 10.3).
1.3.3 Energía y tiempo de precalentamiento (ver 10.4).
1.3.4 Tarifa de energía del piloto, si corresponde (ver 10.5).
1.3.5 Tasa de energía de cocción (ver 10.6), y 1.
3.6 Eficiencia energética de cocción y tiempo de cocción del producto (ver 10.7).
1.4 Los valores indicados en unidades pulgada-libra deben considerarse estándar. Las unidades SI que aparecen entre paréntesis son sólo para información.
1.5 Esta norma no pretende abordar todos los problemas de seguridad, si los hay, asociados con su uso. Es responsabilidad del usuario de esta norma establecer prácticas apropiadas de seguridad y salud y determinar la aplicabilidad de las limitaciones reglamentarias antes de su uso.
ASTM F1695-96 Historia
2020ASTM F1695-20 Método de prueba estándar para el rendimiento de pollos de engorde insuficientemente cocidos
2003ASTM F1695-03(2015) Método de prueba estándar para el rendimiento de pollos de engorde insuficientemente cocidos
2003ASTM F1695-03(2008) Método de prueba estándar para el rendimiento de pollos de engorde insuficientemente cocidos
2003ASTM F1695-03e1 Método de prueba estándar para el rendimiento de pollos de engorde insuficientemente cocidos
2003ASTM F1695-03 Método de prueba estándar para el rendimiento de pollos de engorde insuficientemente cocidos
1996ASTM F1695-96 Método de prueba estándar para el rendimiento de pollos de engorde insuficientemente cocidos