Esta norma internacional especifica el método de referencia para la determinación del contenido de grasa de todo tipo de leche evaporada y leche condensada (leche concentrada líquida azucarada y sin azúcar).
BS EN ISO 1737:2008 Documento de referencia
ISO 1042 Material de vidrio para laboratorio - Matraces aforados de una marca
ISO 3889 Especificación para botellas de extracción de grasa tipo Mojonnier para leche y productos lácteos*, 2023-11-09 Actualizar
ISO 4788 Material de vidrio de laboratorio - Probetas graduadas
ISO 835 Material de vidrio de laboratorio - Pipetas graduadas
BS EN ISO 1737:2008 Historia
2009BS EN ISO 1737:2009 Leche evaporada y leche condensada azucarada. Determinación del contenido de grasa. Método gravimétrico (método de referencia)
2009BS EN ISO 1737:2008 Leche evaporada y leche condensada azucarada - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia)