DIN 10528:2009
Higiene de los alimentos - Guía para la selección de materiales utilizados en contacto con los alimentos - Principios generales

Estándar No.

DIN 10528:2009

Fecha de publicación

2009

Organización

German Institute for Standardization

Estado

Remplazado por

DIN 10528 E:2016-03

Ultima versión

DIN 10528:2017-08

DIN 10528:2009 Documento de referencia

• DIN 10503:2007 Higiene de los alimentos - Terminología
• DIN 10950-1:1999 Análisis sensorial - Parte 1: Vocabulario
• DIN 11483-1 Instalaciones lácteas; limpieza y desinfección; consideración de la acción sobre el acero inoxidable
• DIN 11484 Instalaciones lácteas; máquinas agitadoras; requisitos sobre facilidad de limpieza
• DIN 11851 Racores de acero inoxidable para la industria alimentaria y química - Conexiones roscadas para tubos para expansión y soldadura*， 2013-02-01 Actualizar
• DIN 11852 Racores para la industria alimentaria y química - Racores de acero inoxidable - Tes, codos y reducciones para soldadura
• DIN 4753-7 Calentadores de agua, instalaciones de calentamiento de agua y calentadores de agua de almacenamiento para agua potable. Parte 7: Depósitos con una capacidad de hasta 2 000 l, requisitos relacionados con la fabricación, el aislamiento térmico y la protección contra la corrosión.*， 2019-05-01 Actualizar
• DIN 50930-6 Corrosión de metales - Corrosión de materiales metálicos bajo carga de corrosión por agua en el interior de tuberías, tanques y aparatos - Parte 6: Proceso de evaluación y requisitos relativos a la idoneidad higiénica en contacto con agua potable*， 2013-10-01 Actualizar
• DIN 50931-1 
• DIN 6601 Resistencia de los materiales de los tanques de acero frente a líquidos (lista positiva de líquidos)
• DIN 6650-2 Sistemas dispensadores de bebidas de barril - Parte 2: Requisitos para los materiales
• DIN 6650-4 Sistemas dispensadores de bebidas de barril. Parte 4: Requisitos higiénicos para los componentes del sistema.
• DIN 6650-6 Sistemas dispensadores de bebidas de barril. Parte 6: Requisitos de limpieza y desinfección.*， 2014-12-01 Actualizar
• DIN EN 10088 Aceros inoxidables - Parte 5: Condiciones técnicas de entrega de barras, varillas, alambres, perfiles y productos brillantes de aceros resistentes a la corrosión para fines de construcción; Versión alemana EN 10088-5:2009*， 2009-07-01 Actualizar
• DIN EN 1388-2 Materiales y objetos en contacto con productos alimenticios - Superficies de silicato - Parte 2: Determinación de la liberación de plomo y cadmio de superficies de silicato distintas de la cerámica; Versión alemana EN 1388-2:1995
• DIN EN 601 Aluminio y aleaciones de aluminio - Piezas fundidas - Composición química de las piezas fundidas para uso en contacto con productos alimenticios; Versión alemana EN 601:2004
• DIN EN 602 Aluminio y aleaciones de aluminio - Productos forjados - Composición química de productos semiacabados utilizados para la fabricación de artículos para uso en contacto con productos alimenticios; Versión alemana EN 602:2004
• DIN EN 844-9 Madera en rollo y aserrada - Terminología - Parte 9: Términos relacionados con las características de la madera aserrada; Versión alemana EN 844-9:1997

DIN 10528:2009 Historia

• 2017 DIN 10528:2017-08 Higiene de los alimentos - Guía para la selección de materiales utilizados en contacto con los alimentos - Principios generales
• 1970 DIN 10528 E:2016-03
• 2009 DIN 10528:2009 Higiene de los alimentos - Guía para la selección de materiales utilizados en contacto con los alimentos - Principios generales
• 1970 DIN 10528:2008-01