GOST R 52196-2003
Embutidos cocidos. Especificaciones

Estándar No.
GOST R 52196-2003
Fecha de publicación
2003
Organización
RU-GOST R
Estado
 2013-01
Remplazado por
GOST R 52196-2011
Ultima versión
GOST R 52196-2011

GOST R 52196-2003 Documento de referencia

  • GOST R 50453-1992 Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido de nitrógeno (método de referencia)
  • GOST R 50454-1992 Carne y productos cárnicos. Detección y enumeración de bacterias presuntamente coliformes y presunta Escherichia coli (método de referencia)
  • GOST R 50455-1992 Carne y productos cárnicos. Determinación de salmonelas (método de referencia)
  • GOST R 51232-1998 Agua potable. Requisitos generales para la organización y los métodos de control de calidad.
  • GOST R 51289-1999 Cajas poliméricas retornables. Especificaciones generales
  • GOST R 51301-1999 Productos alimenticios y materias primas alimentarias. Métodos voltamperométricos de stripping anódico para la determinación de elementos traza tóxicos (cadmio, plomo, cobre y zinc)
  • GOST R 51444-1999 Carne y productos cárnicos. Método potenciométrico para determinar el contenido de cloruros.
  • GOST R 51446-1999 Microbiología. Productos alimenticios. Reglas generales para exámenes microbiológicos.
  • GOST R 51447-1999 Carne y productos cárnicos. Métodos de muestreo primario.
  • GOST R 51448-1999 Carne y productos cárnicos. Métodos de preparación de muestras de prueba para examen microbiológico.
  • GOST R 51479-1999 Carne y productos cárnicos. Método para determinar el contenido de humedad.
  • GOST R 51480-1999 Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido de cloruros. método volhard
  • GOST R 51482-1999 Carne y productos cárnicos. Método espectrofotométrico para la determinación del contenido de fósforo total.
  • GOST R 51574-2000 

GOST R 52196-2003 Historia




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