GB/T 23734-2009
Requisitos básicos para el control de calidad y seguridad del taller de alimentos. (Versión en inglés)

Estándar No.: GB/T 23734-2009
Idiomas: Chino, Disponible en inglés
Fecha de publicación: 2009
Organización: General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China
Ultima versión: GB/T 23734-2009

Alcance: Esta norma especifica los requisitos básicos para el control de calidad y seguridad de pequeños talleres de producción y procesamiento de alimentos, incluidos los sitios, instalaciones y equipos de producción y procesamiento, control de procesos, personal, gestión de calidad y seguridad, embalaje, almacenamiento y transporte, y requisitos de etiquetado de alimentos. Esta norma se aplica al control de calidad y seguridad de pequeños talleres de producción y procesamiento de alimentos, y también se aplica a la supervisión de calidad y seguridad de pequeños talleres de producción y procesamiento de alimentos por parte de los departamentos de gestión.

GB/T 23734-2009 Documento de referencia

GB 2760 Normas nacionales de seguridad alimentaria Normas para el uso de aditivos alimentarios*， 2024-02-08 Actualizar
GB 5749 Normas de higiene para el agua potable*， 2022-03-15 Actualizar

2009 GB/T 23734-2009 Requisitos básicos para el control de calidad y seguridad del taller de alimentos.