SANS 7937:2007
Microbiología de alimentos y piensos - Método horizontal para el recuento de Clostridium perfringens - Técnica de recuento de colonias

Estándar No.

SANS 7937:2007

Fecha de publicación

2007

Organización

ZA-SANS

Ultima versión

SANS 7937:2007

Alcance

Describe un método horizontal para la enumeración de Clostridium perfringens viable en productos destinados al consumo humano y la alimentación de animales, y para muestras ambientales en las áreas de producción y manipulación de alimentos.

SANS 7937:2007 Historia

• 2007 SANS 7937:2007 Microbiología de alimentos y piensos - Método horizontal para el recuento de Clostridium perfringens - Técnica de recuento de colonias