La prueba de tasa de entrada de energía se utiliza para confirmar que la tostadora transportadora esté funcionando correctamente antes de realizar más pruebas. La energía y el tiempo de precalentamiento pueden ser útiles para que los operadores de servicios de alimentos gestionen las demandas de energía y sepan qué tan rápido la tostadora transportadora puede estar lista para funcionar. La tarifa de energía inactiva y la tarifa de energía piloto se pueden utilizar para estimar el consumo de energía durante los períodos en los que no se cocina. Además, un modo de ahorro de energía (si corresponde) demostrará ahorros de energía durante los períodos de inactividad. La información sobre la capacidad de producción puede ayudar al usuario final a comprender mejor las capacidades de producción de una tostadora transportadora tal como se utiliza para cocinar un producto alimenticio típico y esto podría ayudar a especificar el tamaño y la cantidad adecuados de equipo. Si se desea información de producción utilizando un producto alimenticio distinto del alimento de prueba especificado, el método de prueba podría adaptarse y aplicarse. 1.1 Este método de prueba evalúa el consumo de energía y el rendimiento de cocción de las tostadoras transportadoras. El operador del servicio de alimentos puede utilizar esta evaluación para seleccionar una tostadora transportadora y comprender su consumo de energía. 1.2 Este método de prueba es aplicable a tostadoras transportadoras eléctricas y de gas. 1.3 La tostadora transportadora se puede evaluar con respecto a lo siguiente (cuando corresponda): 1.3.1 Tasa de entrada de energía y perfil de temperatura de precalentamiento (10.2), 1.3.2 Consumo y tiempo de energía de precalentamiento (10.3), 1.3.3 Tasa de energía inactiva ( 10.4), 1.3.4 Tarifa de energía piloto (si aplica, 10.5), 1.3.5 Tarifa de energía de cocción (10.8), y 1.3.6 Capacidad de producción (10.8). 1.4 Los valores indicados en unidades pulgada-libra deben considerarse estándar. Las unidades SI que aparecen entre paréntesis son sólo para información. 1.5 Este método de prueba puede involucrar materiales, operaciones y equipos peligrosos. Esta norma no pretende abordar todos los problemas de seguridad, si los hay, asociados con su uso. Es responsabilidad del usuario de esta norma establecer prácticas apropiadas de seguridad y salud y determinar la aplicabilidad de las limitaciones reglamentarias antes de su uso.
ASTM F2380-04(2010) Historia
2023ASTM F2380-18(2023) Método de prueba estándar para el rendimiento de tostadoras transportadoras
2018ASTM F2380-18 Método de prueba estándar para el rendimiento de tostadoras transportadoras
2004ASTM F2380-04(2016) Método de prueba estándar para el rendimiento de tostadoras transportadoras