GB 14939-2005
Norma higiénica para el pescado enlatado (Versión en inglés)

Estándar No.: GB 14939-2005
Idiomas: Chino, Disponible en inglés
Fecha de publicación: 2005
Organización: General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China
Ultima versión: GB 14939-2005
Reemplazar: GB 14939-1994

Alcance: Esta norma especifica los indicadores higiénicos y los métodos de inspección de las conservas de pescado, así como los requisitos higiénicos para los aditivos alimentarios, la producción y procesamiento, el etiquetado, el envasado, el almacenamiento y el transporte. Esta norma se aplica al pescado fresco (congelado) que ha sido procesado, clasificado, recortado, procesado, enlatado (incluidas latas de hojalata, latas de vidrio, bolsas de película compuesta u otros recipientes de material de embalaje), sellado, esterilizado y enfriado. Alimentos enlatados al vacío.

GB 14939-2005 Documento de referencia

GB 2733 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Productos Acuáticos Animales Frescos y Congelados*， 2016-11-13 Actualizar
GB 2760 Normas nacionales de seguridad alimentaria Normas para el uso de aditivos alimentarios*， 2024-02-08 Actualizar
GB 7718 Preguntas y Respuestas sobre “Reglas Generales para el Etiquetado de Alimentos Preenvasados” (Edición Revisada)*， 2012-04-20 Actualizar
GB 8950 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Especificaciones Higiénicas de Producción de Alimentos Enlatados*， 2016-12-23 Actualizar