AS 5013.23:2004
Microbiología de los alimentos - Microbiología de los alimentos y piensos para animales - Método horizontal para la enumeración de microorganismos psicrotróficos

Estándar No.
AS 5013.23:2004
Fecha de publicación
2004
Organización
Standard Association of Australia （SAA）
Estado
Remplazado por
AS 5013.23:2004(R2016)
Ultima versión
AS 5013.23:2004(R2016)
Reemplazar
AS 1766.2.14-1991
 
Introducción
Este estándar proporciona un método para determinar la cantidad de microorganismos presentes en alimentos y materias primas para animales. Se basa en una técnica específica que permite obtener resultados precisos y confiables. El procedimiento incluye pasos detallados para la muestra, la preparación y el conteo de microorganismos. Este estándar establece los criterios necesarios para garantizar la uniformidad en la aplicación del método. Además, describe los requisitos para el manejo y el almacenamiento de muestras. También incluye información sobre los equipos y materiales requeridos para realizar la prueba correctamente. El documento se enfoca en asegurar que el proceso de conteo sea eficiente y estandarizado.

AS 5013.23:2004 Documento de referencia

  • ISO 6887-1 Microbiología de la cadena alimentaria.*， 2024-03-01 Actualizar
  • ISO 7218 Microbiología de la cadena alimentaria. Requisitos generales y orientación para los exámenes microbiológicos.*， 2024-01-01 Actualizar
  • ISO 8261 *， 2025-11-21 Actualizar

AS 5013.23:2004 Historia

  • 0000 AS 5013.23:2004(R2016)
  • 2004 AS 5013.23:2004 Microbiología de los alimentos - Microbiología de los alimentos y piensos para animales - Método horizontal para la enumeración de microorganismos psicrotróficos

Temas especiales sobre estándares y normas

Introducción a los métodos de prueba microbiológica para medicamentos. Problemas con las pruebas de microbiología Métodos para la detección rápida de microorganismos alimentarios. Métodos rápidos de prueba para microorganismos alimentarios. Métodos de pruebas microbiológicas.

estándares y especificaciones

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