LST EN ISO 1736:2009 Leche en polvo y productos lácteos en polvo - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia) (ISO 1736:2008)
Este estándar describe un método para determinar el contenido de grasa en productos lácteos en polvo y sus derivados. El procedimiento se basa en la medición de peso antes y después de la extracción de la grasa mediante un método específico. La técnica propuesta se considera un método de referencia y proporciona instrucciones detalladas para garantizar la precisión y la repetibilidad de los resultados. El estándar establece los requisitos necesarios para la preparación de muestras, el uso de equipos y los pasos a seguir durante la realización del análisis. Además, incluye información sobre las condiciones ambientales y los criterios de calibración que deben cumplirse. Este documento se dirige principalmente a laboratorios y profesionales del sector alimentario interesados en el análisis químico de productos lácteos.
*** Tenga en cuenta: esta descripción puede no ser precisa; consulte la documentación oficial.
LST EN ISO 1736:2009 Historia
2009LST EN ISO 1736:2009 Leche en polvo y productos lácteos en polvo - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia) (ISO 1736:2008)