Este documento describe un método analítico basado en la cromatografía líquida de alta presión de fase reversible (RP-HPLC) para la determinación de la suma de fumonisinas B1 y B2 en piensos animales compuestos. El método incluye la derivatización en columna o antes de la columna, seguida de purificación mediante afinidad inmunológica y detección por fluorescencia. El procedimiento proporciona instrucciones detalladas sobre la preparación de muestras, condiciones de análisis, calibración y cálculo de resultados. El enfoque garantiza una determinación precisa y confiable de los niveles de fumonisinas en muestras de piensos, lo cual es esencial para asegurar la calidad y seguridad alimentaria. El documento establece requisitos específicos para los equipos, materiales y condiciones operativas necesarios para llevar a cabo el análisis con precisión y repetibilidad.
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