DIN ISO 22935-3:2012 Leche y productos lácteos. Análisis sensorial. Parte 3: Orientación sobre un método para evaluar el cumplimiento de las especificaciones del producto en cuanto a propiedades sensoriales mediante puntuación (ISO 22935-3:2009). normas y especificaciones

Alcance: Esta parte de ISO 229351 IDF 99 brinda orientación sobre un método general para evaluar el cumplimiento de las especificaciones del producto para las propiedades sensoriales basado en la puntuación sensorial y el uso de una nomenclatura común de términos. El método es especialmente aplicable en procesos y controles de calidad realizados regularmente en un mayor número de muestras y/o con cierta presión de tiempo y/o con un número limitado de evaluadores expertos disponibles. Los resultados del método pueden ser parte de sistemas de clasificación de productos para el comercio nacional e internacional. Los sistemas de clasificación no están cubiertos por esta parte de ISO 229351 IDF 99.

DIN ISO 22935-3:2012 Documento de referencia

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2012 DIN ISO 22935-3:2012 Leche y productos lácteos. Análisis sensorial. Parte 3: Orientación sobre un método para evaluar el cumplimiento de las especificaciones del producto en cuanto a propiedades sensoriales mediante puntuación (ISO 22935-3:2009).
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