Esta norma especifica los términos y definiciones, requisitos principales, elementos de evaluación y especificaciones de puntuación para la evaluación de la integridad de las empresas de matadero. Esta norma es aplicable a la evaluación de la integridad de las empresas faenadoras.
SB/T 10909-2012 Documento de referencia
GB 16548 Especificación de bioseguridad sobre la eliminación de animales enfermos y productos animales
GB 18393 Código para la inspección de la calidad del producto para bovinos u ovinos en matadero
GB 5749 Normas de higiene para el agua potable*, 2022-03-15 Actualizar
GB/T 17236 Procedimientos operativos de sacrificio de ganado y aves de corral—Porcino*, 2019-03-25 Actualizar
GB/T 17996 Código para la inspección de la calidad del producto porcino en matadero
GB/T 19477 Procedimiento operativo del sacrificio de ganado y aves de corral — Bovino*, 2018-12-28 Actualizar
GB/T 19478 Procedimiento operativo de sacrificio de ganado y aves de corral—Pollo*, 2018-12-28 Actualizar
GB/T 23791 Reglas generales para calificar el crédito de calidad empresarial.
GB/T 9959.2 Cortes magros de cerdo frescos y congelados
SB/T 10909-2012 Historia
2019NY/T 3393-2018 Reglas de implementación para la evaluación del sistema de integridad empresarial de sacrificio
2013SB/T 10909-2012 Normas detalladas para que las empresas de matadero implementen sistemas de gestión de créditos
SB/T 10909-2012 Normas detalladas para que las empresas de matadero implementen sistemas de gestión de créditos ha sido cambiado a NY/T 3393-2018 Reglas de implementación para la evaluación del sistema de integridad empresarial de sacrificio.