DIN EN ISO 3493:2014
Vainilla - Vocabulario (ISO 3493:2014); Versión trilingüe EN ISO 3493:2014

Estándar No.

DIN EN ISO 3493:2014

Fecha de publicación

2014

Organización

German Institute for Standardization

Estado

ser reemplazado

Remplazado por

DIN EN ISO 3493:2014-10

Ultima versión

DIN EN ISO 3493:2014-10

Reemplazar

DIN EN ISO 3493:2007 DIN EN ISO 3493:2013

Alcance

Esta norma define los términos más comunes asociados con la vainilla. Se aplica a las siguientes especies de vainilla: a) Vanilla fragrans (Salisbury) Ames, sin. Vanilla planifolia Andrews, conocida comercialmente con diferentes nombres según su origen geográfico, como Bourbon, Indonesia y México; b) Vanilla tahitensis JW Moore; c) ciertas formas obtenidas a partir de semillas o posibles híbridos de Vanilla fragrans (Salisbury) Ames. No se aplica a Vanilla pompona Schiede (vainilla de las Antillas). NOTA 1: El nombre "Bourbon" incluye productos de Vanilla fragrans (Salisbury) Ames de las Comoras, Reunión, Madagascar y Mauricio. NOTA 2: Otros países productores importantes (en orden alfabético) son China, India, Indonesia, México, Papúa Nueva Guinea, Tonga y Uganda.

DIN EN ISO 3493:2014 Documento de referencia

• ISO 5565-1:1999 Vainilla [Vanilla fragrans (Salisbury) Ames] - Parte 1: Especificación
• ISO 5565-2:1999 Vainilla [Vanilla fragrans (Salisbury) Ames] - Parte 2: Métodos de prueba

DIN EN ISO 3493:2014 Historia

• 2014 DIN EN ISO 3493:2014-10 Vainilla - Vocabulario (ISO 3493:2014); Versión trilingüe EN ISO 3493:2014
• 2014 DIN EN ISO 3493:2014 Vainilla - Vocabulario (ISO 3493:2014); Versión trilingüe EN ISO 3493:2014
• 2007 DIN EN ISO 3493:2007 Vainilla - Vocabulario (ISO 3493:1999); Versión trilingüe EN ISO 3493:2007

estándares y especificaciones